Weinbau auf La Palma: Ein uraltes Erbe ohne Reblaus und Aufpropfen

Ein uraltes Erbe ohne Reblaus und Aufpfropfen

Besonders auf La Palma, der „grünen Insel“ im Westen des Archipels, spielt der Weinbau eine traditionsreiche, authentische und ganz besondere Rolle.

Die besten Aussprüche bei einem Weinabend

Von „Nur ein Gläschen“ bis „Wir brauchen noch Käse!“

Ein Weinabend ist wie eine kleine Bühne des Lebens: mal philosophisch, mal albern, mal völlig eskalierend.

Ein elegantes Dessert

Rotwein-Birnen (Dessert)

Es kann warm oder kalt serviert werden und beeindruckt durch seine Farbe auch optisch.

Ein cremiges Pastagericht

Pasta mit Weißwein-Sahne-Soße

Durch Weißwein eine edle Note!

Wein mit Geschichte

Warum Storytelling immer wichtiger wird

Wein ist Emotion, Erinnerung und Herkunft zugleich. Immer mehr Konsument:innen suchen nach Authentizität – und Winzer liefern Geschichten, die Herzen berühren und Flaschen unvergesslich machen.

Autochthone Rebsorten

Die Rückkehr der Herkunft

Während globale Sorten dominieren, kehren alte, heimische Reben zurück. Sie erzählen Geschichten, die unverwechselbar nach Deutschland schmecken und geben Winzern ein Alleinstellungsmerkmal im internationalen Wettbewerb.

Alkoholfreie Weine

Vom Ersatzprodukt zum Lifestyle-Getränk

Alkoholfreie Weine erleben in Deutschland einen regelrechten Boom. Von belächelten Ersatzprodukten haben sie sich zu Lifestyle-Getränken entwickelt, die auf Partys, in Restaurants und in Weinbars selbstverständlich geworden sind.

Schaumwein-Boom

Warum Winzersekt & Pet-Nat so gefragt sind

Es prickelt in Deutschland: Winzersekt und naturbelassene Pet-Nats erobern Bars, Restaurants und private Keller – eine Renaissance der Schaumweine, die nicht nur für Glamour, sondern auch für Authentizität steht.

Rindergulasch mit Rotwein

Herzhaft, deftig und wunderbar aromatisch

Rindergulasch lebt von langem Schmoren und kräftigem Rotwein.

Weintipps zur Weihnachtszeit

Dieser Wein passt am besten zur Weihnachtszeit 2023!

Die Weihnachtszeit ist endlich wieder da, und es ist an der Zeit, sich auf das Fest der Freude und des Genusses vorzubereiten. Eines der Schlüsselmerkmale dieser festlichen Jahreszeit ist zweifelsohne die exquisite Auswahl an Speisen und Getränken, die auf den Tisch kommt. In diesem Jahr gibt es jedoch einen Wein, der besonders gut zur Weihnachtszeit 2023 passt, und wir werden Ihnen verraten, welcher das ist!

Was meint man damit?

Schwere Rotweine für den Tisch

Schwerer Rotwein ist eine beliebte Wahl unter Weinliebhabern, die es mögen, wenn ihr Wein kräftig und intensiv im Geschmack ist. Diese Weine haben meist eine höhere Konzentration an Alkohol und Tanninen, was sie zu einer perfekten Wahl für kräftige Gerichte macht.

Die spielerischen Roten Weine

Ein rotes Leichtgewicht im Glas

Leichter Rotwein ist eine hervorragende Wahl für Weinliebhaber, die es bevorzugen, ihren Wein nicht zu kräftig und intensiv im Geschmack zu haben. Diese Weine haben in der Regel einen niedrigeren Alkoholgehalt und weniger Tannine, was sie zu einer perfekten Wahl für leichtere Gerichte macht.

Eine wahre, besondere Geschichte aus dem Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning

Beethoven und seine erste Liebe

Wenn Dr. Carmen von Nell-Breuning von Ihren Vorfahren spricht, dann klingt das bei ihr wie eine normale Familiengeschichte. Für alle anderen beginnt hier in Kasel im Dominikaner Weingut von Nell-Breuning eine musikalische Zeitreise zu Ludwig van Beethoven, denn der junge Beethoven wächst bei der Familie von Breuning auf und seine erste, große Jugendliebe ist Eleonore, die Tochter der Familie von Breuning.

Ein Glas Wein für jedes Level

Mami braucht `nen Drink - Tagebuch einer erschöpften Mutter

So Mädels, Abwasch erledigt, Küche aufgeräumt, Wäsche fertig, Kinder im Bett, Mann schwer beschäftigt – und selbst fertig mit der Welt? Oder plant Ihr im Zustand der Ohnmacht bereits die Vorbereitungen der mütterlichen Aufgaben für die nächsten Tage?

Berühmte Rebsorten

Grüner Veltliner aus dem Herzen Österreichs

Heuer wird net gekleckert, es wird veltliniert. Das ist die Paradedisziplin des Alpenlandes. Nichts ist flächendeckender verbaut, als der "Grüne". Ein Drittel von Österreich und ein bisschen von Tschechien ist voll mit einer der frischsten Weißweintrauben ever. Er ist reinsortig ausgebaut und passt damit auf jeden Tisch - schön unkompliziert.

Man kann Weisheit aus Gläsern trinken

Wein ist gesund

Zur Vorbeugung und Heilung verschiedener Volkskrankheiten fragen Sie zukünftig bitte Ihren Winzer oder Weinhändler!

Berühmte Rebsorten

Der Chardonnay als wichtigster Weißwein

Die Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, aus der hervorragende Qualitätsweine gekeltert werden. Eine DNA-Analyse aus dem Jahr 1998 ergab, dass die Chardonnay eine Kreuzung aus der Pinot und der Gouais Blanc ist. Ursprünglich stammt die Traube aus dem Burgund, wo es sogar eine kleine Ortschaft mit dem Namen Chardonnay gibt.

Berühmte Rebsorten

Pinot Gris, Grauburgunder und Pinot Grigio

Der "Graue" hat einen spektakulären Wandel hingelegt und ist ein Shootingstar. Einst süss als Ruländer ausgebaut ist der Grauburgunder ein rein trockener Weisswein mit Zurückhaltung. Zu den gängigen deutschen weissen Aromen gesellen sich hier noch Kokos und Ananas, manchmal drückt auch die Haselnuss ein wenig durch.

Weintunes

Die beste Musik zum Wein

Es gehört absolut zusammen. Guter Wein braucht richtige Musik.

Tipps für Profis

Wie werde ich Sommelier?

Beim Sommelier handelt es sich nicht um einen geschützten Titel. Dies macht es Servicekräften in der Gastronomie leicht, sich durch eine entsprechende Qualifikation das notwendige Handwerkszeug anzueignen und als Sommelier aufzutreten.

Deutsche Weine

Weinanbau im Durbachtal

Hier fließt kaiserliches Blut in den Adern. Die Verwandten von Sissy sind in Durbach zu Hause. Die einzigartige Landschaft lädt zum Wandern, Verweilen, Träumen am Flüsschen oder eben zu einer richtigen Weinprobe ein.

Deutsche Weine

Weinanbau in Rheinhessen

Die Weinmanns sind eine landwirtschaftliche Familie durch und durch. Auf einer Weinveranstaltung kennengerlernt, zieht Ute aus der Pfalz zu ihrer Liebe Gunter nach Wörrstadt. 

Deutsche Weine

Weinanbau im Nordschwarzwald

Auf dem Nummernschild steht FDS. Freudenstadt. Und wenn man hier im Weinberg sein Auge schweifen lässt, kommt tatsächlich Freude auf. Denn malerisch wiegen sich die Hügel entlang des Rheins

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 22

Ein Laie auf Weinerkundung 22

Kennen Sie Hanau? Wenn nicht, sollten Sie Abstand davon nehmen, sich ad hoc schlecht oder unwissend zu fühlen. Ich kann es nicht beweisen, aber ich glaube, es gibt Leute, die Hanau kennen und sich wünschten, es wäre nicht so (aber was sind schon Beweise, wir leben ja schließlich im Zeitalter gefühlter Wahrheiten).

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 19

Ein Laie auf Weinerkundung 19

Wer hat eigentlich behauptet, der Winter sei so magisch? Wahrscheinlich jemand, der sich ab Ende Januar wahnsinnig langweilte und gerade den von Weihnachten übrig gebliebenen Eierlikör gekippt hatte, bevor das Zeug gänzlich schlecht wurde.

Deutsche Weine

Weinanbau auf dem Ingenhof

Der Geist von Malente, die Geschichten vom Immenhof - diesen Ort hoch oben in Schleswig Holstein kennt wohl fast jeder.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Beaujolais

Das Weinbaugebiet von Beaujolais liegt zwar geografisch gesehen in Burgund, aber aufgrund der ganz eigenen Charakteristik, der dort produzierten Weine, gilt das Gebiet als eigenständiges Weingebiet.

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 16

Ein Laie auf Weinerkundung 16

Und wieder ist ein Plan beim Teufel. Und wieder bin ich mir nicht sicher, ob es an mir lag oder am Plan. Oder ist es so, wie mein Bruder mir seit Jahren heimlich zuflüstert „Gott hasst dich...“ Wer weiß das schon.

Jenseits der 1,99 € - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 13

Ein Laie auf Weinerkundung 13

Microsoft ist mein Freund. Also jetzt nicht unbedingt die Firma an sich oder Bill Gates (obwohl das schon cool wäre), sondern die Wissenschafts-Abteilung. Die haben nämlich gerade eine Studie veröffentlicht, wonach ich gar nicht dran schuld bin, dass ich nicht weiß, welchen Wein ich denn jetzt gut finde.

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 12

Ein Laie auf Weinerkundung 12

So ungern ich das zugebe; Manchmal beneide ich meine Mutter um ihre Konsequenz, was Geschmack angeht. So lange ich mich erinnern kann, kauft sie den Großteil ihres Frankenweins und Sekts bei einem Winzer aus Großheubach am Main. 

Deutsche Weine

Weinanbau an der Mosel

In einer traumhaften Landschaft sieht alles wie gemalt aus. So wie an der Mosel.   Doch auch hier müssen die Winzer einiges dafür tun, dass alles so bleiben kann. Steile Hänge bis zu 60 Grad sind Herausforderungen.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Vinho Verde

Portugal ist geprägt von sehr unterschiedlichen Anbaugebieten und somit auch von sehr unterschiedlichen Weinen. Im Landesinneren herrschen schwere und tanninreiche Weine vor, während in dem kühleren Klima des Nordens überwiegend leichte Weine produziert werden.

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 7

Ein Laie auf Weinerkundung 7

„Der Teufel hat den Schnaps gemacht, um uns zu verderben.“ - wie gut, dass ich nichts Hochprozentiges trinke und spätestens bei Amaretto oder Eierlikör die Segel streiche.

Deutsche Weine

Weinanbau in Baden

Wenn die Wölfe heulen, wird es gefährlich. Das ist vielleicht in Brandenburg oder in Polen so, aber nicht im Badischen. Hier nimmt sich sogar eine Winzergemeinschaft den Wolf auf das Etikett.

Zoutzoukos und zypriotischer Wein

Mittelmeerweine aus Zypern

Die Insel der Götter, das Bad der Aphrodite, der genauso bezeichnete Felsen – wer im Spätherbst nach Zypern reist, will genießen und weiß , dass er genau das hier perfekt kann. Fast noch 30 Grad, ein warmes Meer und ein leichter Wind – ach was kann Sommerluft alles für das Wohlbefinden tun.

Jenseits der 1,99 € - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 1

Ein Laie auf Weinerkundung 1

Wo kommen all die bewundernswerten Weinkenner und Weintrinker nur her? Haben die spezielle Schulen durchlaufen? Gibts da ein Programm von der IHK? Ich jedenfalls nähere mich Riesling, Rioja und Grauburgunder eher mühsam und langsam.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach South Australia

Australien ist mit seinem berühmten Outback, seinen traumhaften Stränden, den Ureinwohnern Aborigines und den Kängurus ein beliebtes Reiseziel. Doch nicht nur für Surfer und Rucksack-Touristen hat das „südliche Land“ wie Australien im lateinischen heißt, einiges zu bieten.

Internationale Weingebiete

Weinreise in die Schweiz

Es kostet die Schweizer Weinbauern viel Mühe, die steilen Weinbergslagen zu bewirtschaften. Die Schweizer sind begeisterte Weintrinker und haben einen etwa doppelt so hohen Prokopfverbrauch wie deutsche Weinliebhaber.

Deutsche Weingebiete

Weinreise in das Rheingau

Das Rheingau das sind wunderschöne Landschaften, der berühmte Rhein und kulinarische Köstlichkeiten wie Handkäs mit Musik, Spundekäs, Tresterkäse und Winzersuppe. Apropos Winzer, auch für seinen hervorragenden Wein ist das Rheingau weltbekannt.

Internationale Weingebiete

Weinreise in die Provence

Aus der Provence kommen nicht nur die bekannten Kräuter, auch einige der besten und exklusivsten Weine stammen aus dieser französischen Region. Auch wenn sie weithin für ausgezeichnete Roséweine bekannt ist, werden hier jedoch auch exzellente Rot- und Weißweine produziert.

Deutsche Weingebiete

Weinreise an die Nahe

Die Nahe entspringt im Saarland - genauer: südwestlich des Bostalsees – und mündet nach 120 Kilometern bei Bingen im Rhein. Der Fluss trennt mit seinem Lauf Hunsrück und Nordpfälzer Bergland und überwindet dabei ganze 322 Höhenmeter.

Deutsche Weingebiete

Weinreise an die Mosel

Deutschlands ältestes Weinbaugebiet liegt – der Name legt es nahe - im Tal der Mosel und den Nebentälern von Saar und Ruwer. Die Mosel entspringt in den südlichen Vogesen auf 715 m Höhe und mündet schließlich in Koblenz auf etwa 60 m Höhe. Neben der Aare, dem Main und dem Neckar ist sie einer der größten Nebenflüsse des Rheins.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Korsika

Korsika ist eine französische Insel, die nach Sizilien, Sardinen und Zypern die viertgrößte Insel im Mittelmeer ist. Der Weinbau geht auf der Insel bis in das Altertum zurück, in dem verschiedene römische Völker die Insel besiedelten. Besonders bedeutend wurde der Weinbau dann mit der Herrschaft der Genueser im Mittelalter.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Kampanien

Italien, Dolce Vita, guter Wein und gutes Essen. Wer an Italien denkt, dem fallen sofort die Toskana, Venezien oder Südtirol ein. Doch das malerische Kampanien, direkt an der Amalfi-Küste ist als Region relativ unbekannt.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Dão

Das Weinbaugebiet Dão gehört zur bergreichen Region von Beira, die sich quer durch das Land erstreckt. Das Gebiet befindet sich nördlich des höchsten Gebirges Portugals, der Serra da Estrela.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach DO Bullas

Die Weinregion Bullas befindet sich in der Mitte der Region Murcia im Südosten von Spanien. Mit einer bestockten Rebfläche von nur 5.500 Hektar ist das Gebiet relativ klein, die Weine aus dieser Region sind jedoch sehr beliebt.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Bordeaux

Das Weinbaugebiet von Bordeaux, welches auf Französisch auch als Bordelais bezeichnet wird, ist das größte zusammenhängende Weinbaugebiet der Welt. Hier werden die Weingüter als Châteaux bezeichnet und von diesen gibt es in dem Gebiet mehr als 3000 Stück.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Bierzo

Das spanische Weinbaugebiet D.O. Bierzo liegt in der Provinz León, die sich im Nordwesten Spaniens befindet. Die autonome Region gehört zu der Region Kastilien-León mit der Stadt León als Hauptstadt. Das Weinbaugebiet von Bierzo liegt Nahe an der portugiesischen Grenze und ist rund 4.274 Hektar groß.

Die besten Bücher zu einem Glas Wein

Sommer, Sonne, Urlaub und eingestaubte Bücher

In der Urlaubszeit kann man sich ganz in Ruhe zum Lesen zurückziehen. Es werden dabei verstaubte Bücher aus dem Regal gezogen, die man vor Jahren gekauft, aber keine Zeit mehr zum Lesen hatte.

Die besten Bücher zu einem Glas Wein

Die 80er Jahre sind zurück

Denver Clan, Dallas und die Sonne Kaliforniens. Reichtum, Öl, schnelle Autos, teure Pferde, die schönsten Frauen und die tiefsten und abgründigsten Familiengeheimnisse.

Das richtige Buch zu einem Glas Wein

Götterdämmerung 2.0

Wen wird die Menschheit im 21. Jahrhundert anbeten? Gott, Allah, oder Google und Amazon? Wenn es nach Yuval Noah Harari geht, sind die Programmierer die letzteren Beiden.

Weinkauf leicht gemacht

Hier kaufe ich den besten Wein

Wein ist längst zum Volksgetränk geworden und beinahe an jeder Ecke zu bekommen. Dies macht es dem Weinkunden nicht wirklich leichter, wie soll er sich im Dschungel der Weinkunde zurechtfinden und wohin soll er sich wenden, um einen guten und günstigen Wein zu bekommen?

Mythen rund um Wein

Muss auf einen guten Wein immer ein richtiger Korken?

Der heilige Gral – der Weinverschluss war hunderte Jahre unantastbar. Richtiger Wein hat einen richtigen Korkverschluss. Doch richtiger Wein hat auch unterschiedliche Gärungs- und Lagerungsumstände. Und manchmal schmeckt doch auch ein Wein mit Schraubverschluss sensationell. Wie geht das?

Mythen rund um Wein

Verhindert guter Wein einen Kater am nächsten Morgen?

Die männliche Katze ist wohl das verhassteste Tier nach einem geselligen Abend. So schön wie es in der Dunkelheit war, so sehr schmerzt das Tageslicht. Hat Wein in verschiedenen Qualitätsstufen seinen Anteil daran, oder liegt es nur an der Menge?

Mythen rund um Wein

Sind deutsche Rotweine schlechter als französische?

Ein richtiger Rotwein kommt aus Bordeaux, aus Italien oder dem spanischen Norden. Tiefdunkle Farbe, ein Geschmack, der lange auf der Zunge bleibt und meist noch ein ordentlicher Alkoholgehalt. Da können wir im verregneten Deutschland nicht mithalten – sagt man so landläufig.

Mythen rund um Wein

Gehört Anstossen zum guten Benehmen?

Kling, kling – ein schöner Abend zu zweit oder in großer Runde. Eine Flasche wird entkorkt und dann klingen die Gläser. Meist unterschiedlich, aber immer laut und deutlich. Warum eigentlich?

Mythen rund um Wein

Muss man Wein wirklich eine bestimmte Zeit liegen lassen?

In der Ruhe liegt die Kraft. Ein Sprichwort so wahr wie manchmal hinderlich. Doch beim Wein gibt es einiges nach dem Kauf zu beachten. Die Frage ist deshalb: Wie viel Ruhe braucht der Wein denn nun wirklich?

Mythen rund um Wein

Muss Wein speziell gelagert werden?

Im Weinregal im Wohnzimmer ist noch Platz, da kann der gerade gekaufte Rotwein hin. Zimmertemperatur, immer schön hell, da kann man auch die Flasche noch gut sehen.

Ein himmlisches Duo auf dem Teller und im Glas

Wein und Käse

Käse und Wein werden seit Jahrhunderten in einem Atemzug genannt. Die beiden ziehen sich durch Kunst und Literatur und wurden so ganz nebenbei zum Kulturgut. 

Geflügel, Filet und Weißwein

Helles Fleisch und Wein

Rotwein zu dunklem Fleisch und Weißwein zu hellem Fleisch. Eine kurze Weinregel, die Generationen überdauert hat und meistens sogar ihre Berechtigung findet. Allerdings lohnt es sich immer wieder, das Gegenteil zu beweisen und damit für so manche geschmackliche Überraschung zu sorgen.

Deftige Speisen brauchen einen guten Wein

Wein und Deftiges

Weine zu genießen, ist immer ein ganz besonderes Erlebnis. Doch wenn der ausgesuchte Wein nicht zum Essen passt, dann bleibt vom vermeintlichen Trinkgenuss meist nicht viel übrig und enttäuschte Gäste sind die Folge.

Wie soll ich die Weinflasche öffnen und serviere ich Wein?

Wein richtig servieren

Damit der gute Tropfen auch all seine positiven Eigenschafen entfalten kann, benötigt der Wein unsere Hilfe. Die Temperatur sollte stimmen und auch ein passendes Glas macht den Weingenuss erst vollkommen. Ebenso möchte Wein ruhen, bevor wir die Weinflasche öffnen und er serviert wird.

Wo und wie wächst Wein richtig?

Naturprodukt Wein

Der Mensch hat die Weinkultur seit jeher geprägt und beeinflusst. Doch am Anfang, ganz am Anfang, da steht die Natur selbst. Die Erde, in der die Reben reifen und das Klima, welches diesen Prozess begleitet sind die natürlichen Vorraussetzungen für den Wein, der sich später im Glas befindet.

Das perfekte Weihnachtsgeschenk

Weihnachten und Wein

Das perfekte Weihnachtsgeschenk ist natürlich Wein. Alle Jahre wieder kommt Weihnachten ganz plötzlich. Quasi unerwartet. Und dann taucht sie auf, die alles entscheidende Frage „Was schenke ich meinen Liebsten?“.

Der Jahreswechsel und die perfekte Flasche

Die richtigen Weine für Silvester

Steht die größte Party des Jahres an, dann tut es Not, seine Getränkevorräte aufzustocken, denn bekanntlich wird an Silvester gern etwas tiefer ins Glas geschaut, um sich in Stimmung zu bringen und das alte Jahr gebührend zu verabschieden.

Weinberge von oben

Herbstimpressionen vom Weinberg

 Es ist wohl die spannendste und die schönste Weinjahreszeit. Der Herbst mit seinem goldenen Oktober. Es ist die Zeit der Weinfeste und der Weinlese.

Die Geschichte des Wein

So alt ist Wein

Die Geschichte des Weins ist so alt wie die Menschheit selbst - oder vielleicht sogar noch älter. Schließlich ist hier die Rede vom “Getränk der Götter”. Sowohl die Römer als auch die Griechen hatten mit Bacchus und Dionysos Götter des Weins, denen sie huldigten.

Rebsorten und Aromen

Welches Aroma schmeckt beim Wein?

Der Weinbau bewegt die Gemüter seit Jahrtausenden. Die Fülle an Rebsorten ist groß. Allein in Deutschland sind beinahe 150 verschiedene Sorten geläufig. Der Geschmack der Weine wird entscheidend von den einzelnen Rebsorten bestimmt.

Die Amerikaner und ihr Wein

Weine in den USA 1

Wir Deutschen haben wohl ein sehr gespaltenes Verhältnis zu den Amerikanern. Auf der einen Seite lieben wir dieses großartige Land für alles was es zu bieten hat – und das ist eine große Menge an Landschaft, Einstellung, Idee, Weite und Innovationskraft.

Die Amerikaner und ihr Wein

Weine in den USA 2

Es ist Sommer, mit 30 Grad relativ warm und ich bin auf Weinentdeckungsreise durch Kalifornien. Ich habe faszinierende Erlebnisse gehabt, bei denen ich gleich mal ein ganzes Weingut kaufen sollte und auch erschreckende, bei denen ich Weinproben mit dem gleichen Glas für verschiedene Rot-und Weißweine machen mußte.

Berühmte Rebsorten

Der Syrah und der Shiraz

Ob nun Syrah oder Shiraz, die Rede ist von ein und derselben südfranzösischen Rebe, die irgendwann mal gesagt hat - ich versuch mich mal bei allen, die Rotwein anbauen. Und so ist die Wanderschaft mit Dependancen in Chile, Australien, Südafrika, Kalifornien und Argentinien wahrscheinlich noch nicht mal zu Ende. Syrah wächst einfach super unter warmer Sonne, hat jede Menge Alkoholpotential und umspielt das tiefrot.

Berühmte Rebsorten

Der Sankt Laurent aus dem Elsass

Nun ja, die ältesten Vertreter dieses Weines sind wohl aus dem Elsass. Im 19. Jahrhundert hat sich Johann Philipp Bronner ein Herz gefasst und die Rebe in Deutschland eingeerdet. Schon ging der vor allem Pfälzer Siegeszug los, denn der Wein ist bestens für den Barriqueausbau geeignet. Berühmte Kinder hat der Elsässer mit dem Blaufränkisch auch hervorgebracht - den Zweigelt nämlich.

Berühmte Rebsorten

Chenin Blanc als alte Weißweinrebe 

Die Chenin Blanc ist in der Welt des Weißweins eine alte Weißweinsorte, die schon seit dem neunten Jahrhundert angebaut wird. Die aus Frankreich, zum Beispiel aus dem Coteaux du Layon, stammende Traube gehört zu den Edelreben und wird auch als Pineau de la Loire oder als Pineau d’Anjou bezeichnet, wobei sie aufgrund ihres Alters noch viele weitere Namen hat.

Berühmte Rebsorten

Der deutsche Dornfelder

Die Rebsorte Dornfelder ist die vielleicht erfolgreichste Neuzüchtung deutscher Rotweinsorten in den vergangenen Jahrzehnten, wobei er sich seine Anerkennung hart verdienen musste. Die Ursprünge liegen im württembergischen Weinsberg, wo er von Immanuel Dornfeld in den 50er Jahren gezüchtet und kultiviert wurde.

Berühmte Rebsorten

Grenache oder Garnacha

Doppelpass - das ist das , was ein Grenache perfekt spielt. Er ist der Zwilling im Cotes du Rhone und Cotes du Roussilion. Er verlängert und rundet den Geschmack ab und bringt dabei jede Menge Alkohol mit, der nicht mit Säure einhergeht.

Berühmte Rebsorten

Pinotage als Nationalwein aus Südafrika

Der Pinotage ist eine rote Rebsorte, welche aus einer Kreuzung der Cinsault und der Pinot Noir entstanden ist. Die Traube wird hauptsächlich in Südafrika angebaut und dort wurde sie auch geboren. Im Jahr 1924 entstand die Neuzüchtung an einer Universität in Stellenbosch und wurde von Professor Abraham Isak Perold durchgeführt.